Арсентий маэстро своего дела в поварском искусстве. Более 15 лет работает в ресторанной сфере, 5 из них на должности шеф-повара.
Основатель кулинарной студии «Правильное питание» в г. Краснодаре. В 2019 году проходил стажировку в Италии в школе-ресторане «Good tastes of Tuscany».
Предпочитает русскую кухню с ее идеальными способами приготовления: запекание, тушение, томление, ведь таким образом можно получить ту сочность и структуру продукта, которую мы так любим. Пропагандирует Asian modern kitchen.
Множество идей, амбиции и желание развиваться помогают нашему шефу творить для вас на кухне Dream Café.